08. Vinný sklep U Osičků

  • Morávky 1408, Velké Bílovice
  • Název sklepní uličky a č.p.: Sadová 605
  • IČ: 44129327
  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
  • 608 770 712
  • www.sklepuosicku.cz

Vinný sklep se nachází v areálu vinných sklepů ve Velkých Bílovicích, které se nachází 15 km od okresního města Břeclav.

Velké Bílovice jsou svou rozlohou téměř 700 ha vinic největší vinařskou obcí v ČR.

Jsou zde dálkové i místní cyklotrasy a asi 8 km daleko se nachází zámecký Lednicko-Valtický areál zapsaný jako památka UNESCO, dále starobylé město Mikulov a Mušovská jezera.

 

Kdy "Za vinařem do Velkých Bílovic":

16. Vinařství Vladimír Tetur

  • Žižkovská 1366, Velké Bílovice
  • Název sklepní uličky a č.p.: Žižkovská 1366
  • IČ: 40370291​
  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
  • 603 253 529, 605 505 912
  • www.vinarstvivladimirtetur.cz
  • 48°50'28.836"N, 16°54'6.88"E

Naše vinařství vzniklo v roce 1992 přirozeným vývojem a vyvíjelo se během 20 let od malého sklepa až po dnešní moderní vinařství.

Hlásíme se k modernímu stylu nejenom architekturou a vybavením, ale i svými víny. Přestože patříme k větším vinařstvím, stále se snažíme zastávat filozofii menších rodinných podniků tj. osobní přístup, vstřícnost a otevřenost.

Naše vína pod značkou VLADIMÍR TETUR se dostávají na trh v lahvích od roku 1993. Snažili jsme se vybudovat značku, která bude na trhu dobře zavedená a která nás bude dobře prezentovat.

Firma Vinařství Vladimír Tetur obdělává 14 hektarů vlastních vinic, ale převážnou část hroznů pro výrobu vína nakupuje od stálých dodavatelů výhradně z Velkých Bílovic. Zpracováváme 12 bílých a 11 červených odrůd révy vinné v mnoha kvalitativních skupinách. Naše značka Vladimír Tetur je často spojována s výrobou aromatických odrůd Irsai Oliver a Muškát moravský.

 

Kdy "Za vinařem do Velkých Bílovic":

17. Vinařství Petr Vaněk

  • Habánská 282, Velké Bílovice
  • Název sklepní uličky a č.p.: Habánská 282
  • IČ: 63402131
  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
  • 777 241 876
  • 48°51'32.221"N, 16°54'23.382"E

Rodinné vinařství vzniklo v roce 1994 předáním štafety nejmladšímu z rodu.

Naše vinařství produkuje vína bílá, růžová a červená – lahvová i sudová. Zpracováváme převážně hrozny z vlastních vinic, na kterých pěstujeme 6 odrůd bílých a 3 odrůdy červených hroznů.

Naše vína jsou označena jako zemská, přestože svou kvalitou odpovídají přívlastkovým vínům. Pro používání tohoto označení jsme se rozhodli, protože pro nás znamená zejména jednodušší administrativu. Jako kompenzaci uvádíme na etiketě cukernatost hroznů při sklizni, která je určující pro zařazení vín do kategorie přívlastkových.

Naše vína dodáváme do restaurací i soukromým spotřebitelům po celé ČR a také je možno si je zakoupit přímo v našem sklepě, a to po celý rok.

 

Kdy "Za vinařem do Velkých Bílovic":

20. Vinařství Zapletal František

  • Záhumní 1094, Velké Bílovice
  • Název sklepní uličky a č.p.: Sadová 645
  • IČ: 72398973
  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
  • 602 738 538
  • www.belegradum.cz
  • 48°51'22.313"N, 16°54'23.68"E

Výroba vína je možností jak přivést na svět s rozvahou a opatrností ošetřené dílo v duchu umění a rozumu.

Víno je především přírodní produkt, závisející na podnebí a půdě, zrání a pečlivosti lidských rukou. Zkuste vždy zhodnotit vůni vína ve více fázích a nedejte jen na první dojem a nasajte intenzívně jeho vůni znovu. Poté můžete naleznout v malém pohárku víno velkého a komplexního formátu i špičkových vín. Přírodně obsažené buketní látky hroznů a moštu mají být extrahovány a pro pozdější plný prožitek ve víně zachovány.

Každé víno, které nese naše jméno, pijeme s našimi přáteli a s každým výrobkem se můžeme identifikovat a ztotožnit. Všechna naše vína jsou plna síly a elegance. Proto se hodí k jídlům, které mu dá projev kvality. Upřednostňujeme co nejdůkladnější vyzrání hroznů a odrůdovou čistotu při vinobraní. Zdravé bobule jsou pro chuť a ovocitost nenahraditelné. Z toho vyplývá, že ovocné aroma, rovnováha a tělo vína jsou důležitější než předepsané cukernatosti či povolené kvalitativní výnosy. Ve vinařství preferujeme tradiční ruční metody. Myslíme si, že naše vína jsou součást kulturního života, a proto tomu odpovídá i elegantní, někdy umělecké balení. Preferujeme tradiční formy lahví, jež v estetické sounáležitosti vypovídají o našem citu pro víno. S vědomím péče a ochrany krajiny vidíme další budoucnost.

Geografické zvláštnosti a mikroklima krajiny okolí Velkých Bílovic jsou jedinečné v regionu jižní Moravy, kdy jižní svahy zachycují sluneční paprsky a jsou ovívány teplými větry. Tak získávají hrozny tu pravou vysokou úroveň zralosti, kterou můžeme podpořit pozdním sběrem.

Vinařství je pro nás něco více než jen jako práce a zdroj živobytí. Naše vína jsou pro nás a naši rodinu poselstvím – spojením se životem – na vinici, ve sklepě a na konec i v propojenosti se zákazníky.

 

Kdy "Za vinařem do Velkých Bílovic":

43. Vinařství Zbyněk Osička

  • Široká 968, Břeclav 4
  • Název sklepní uličky a č.p.: Simering 633
  • IČ: 73787507
  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
  • 723 107 802
  • www.osicka.com
  • 48°51'28.875"N, 16°54'3.364"E

Vinařská historie rodiny se píše už od roku 1920, kdy praděd vysadil ve Velkých Bílovicích první vinohrad.

Současný sklep postavil krátce před revoluci děd současného majitele, který na rodinnou tradici navázal v roce 2007.

Mladý vinař se snaží o moderní přístup k výrobě vína, ale dbá na zachování odrůdových charakteristik vína. Vinice jsou zařazeny v integrované produkci, která zaručuje šetrný přístup k révě. Postupně přechází od sudových vín k lahvovým. Vinařští turisté a milovníci vína určitě ocení posezení v klenutém sklepě u hořícího krbu, který pojme až 45 osob.

 

Kdy "Za vinařem do Velkých Bílovic":

Velkobílovičtí vinaři, spolek
Krátká 88, 691 02 Velké Bílovice
info@velkebilovice.com
www.velkebilovice.com

Komunikace s médii
info@velkebilovice.com 

IČ: 22682473
DIČ: CZ22682473