01. Vinařství Bauman s.r.o

  • Růžová 354, Velké Bílovice
  • Název sklepní uličky a č.p.: Hlavní 55
  • IČ: 29203333
  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
  • 775 365 523, 777 568 236
  • www.vinarstvibauman.cz
  • 48°51'32.092"N, 16°54'30.684"E

Jsme malé rodinné vinařství hospodařící na 4 ha vinic rozptýlených po viničních tratích v katastru Velkých Bílovic.

Tradice pěstování a zpracování hroznů se v naší rodině dědí již několik generací.
Převážně se zabýváme produkcí přívlastkových bílých vín z odrůd charakteristických pro naši oblast, jako jsou Tramín červený, Veltlínské zelené...

Specialitou je výroba Moravské kořeněné medoviny. Vína a medovinu můžete celoročně ochutnat v našem vinném sklepě a prožít příjemný večer při skleničce. Pro zájemce kteří by v našem krásném kraji rádi pobyli déle, nabízíme ubytování v penzionu U Hroznu, který je součástí rodinné firmy.

Aktuální nabídku vín a medoviny najdete na stránkách www.vinarstvibauman.cz

 

Kdy "Za vinařem do Velkých Bílovic":

11. Vinařství David Osička

  • Čejkovská 548, Velké Bílovice
  • Název sklepní uličky a č.p.: Pod Předníma 360
  • IČ: 75032198
  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
  • 606 179 265
  • www.davidosicka.cz
  • 48°51'32.077"N, 16°53'53.815"E

Jmenuji se David Osička a srdečně vás v našem malém rodinném vinařství, které sídlí v naší největší vinařské obci Velké Bílovice.

Tak jako každý kdo se narodil a žije na Jižní Moravě tak i já jsem od dětských let pomáhal rodičům při práci ve vinici a ve vinnén sklepě.Postupem času jsem se začal stále hlouběji zajímat o problematiku spojenou s pěstováním révy vinné a hlavně o výrobou vín.

V roce 2002 jsem využil možnosti pokračovat v dlouholeté tradici rodinného vinařství rodiny Kachyńové.Od ledna roku 2003 jsem založil firmu VINAŘSTVÍ DAVID OSIČKA.

V současné době spolu s panem J.Kachyńou hospodařím na 4 Ha.vinic a 2 Ha. sadů.Všechny vinohrany se nacházejí v ideálních klimatických podmímkách nejjižnějšího cípu Moravy v okolí města Velké Bílovice.S více než 800 Ha. vinohradů a více než 600 vinných sklepů jsou Velké Bílovice největší vinařskou obcí v ČR.

 

Kdy "Za vinařem do Velkých Bílovic":

15. Vinařství Sing Wine

  • Žižkovská 1365, Velké Bílovice
  • Název sklepní uličky a č.p.: Žižkovská 1365
  • IČ: 29270618
  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
  • 775 661 111, 775 595 560, 519 346 561
  • www.singwine.cz
  • 48°50'33.916"N, 16°54'9.097"E

Rodinnými silami se staráme o 12 ha vinohradů, které se nachází ve Velkých Bílovicích, největší vinařské obci České republiky.

Naše krásná zpívající vína naleznete na úrodných tratích Vinohrádky, Přední hora, Zadní hora, Nová hora a Pod Belegrady. S podtitulem "PIJME VÍNO S LÁSKOU" pro vás vyrábíme kvalitní vína, které podtrhává moderní nadčasový design a především skutečné hodnoty a oddaná práce celé naší rodiny.

V široké odrůdové skladbě naleznete vína bílá, červená a růžová s přívlastkem i vína moravská zemská. V čtyřech základních řadách s označením Classic, Premium, Exclusive a Unique se objevují vína příjemně svěží, ovocitá, a to od suchých až po sladká. Přestože naše Vinařství Sing Wine nemá pod touto značkou dlouhou historii, podařilo se nám získat řadu významných lokálních i mezinárodních ocenění. V letošním roce byl Zweigeltrebe ročník 2016 oceněn zlatou medailí a zařadil se mezi 100 nejlepších vín v rámci Salónu vín České republiky.

Novinkou v sortimentu jsou pak jedinečná cuvée Velká bílá Slípka a Velká červená Slípka. Cuvée z odrůd typických pro Velké Bílovice se stopou vinařské práce daného vinaře pod „Slípkou“ jako symbolem nezaměnitelného terroiru Velkých Bílovic.

 

Kdy "Za vinařem do Velkých Bílovic":

33. Vinařství Svoboda

  • Čejkovská 725, Velké Bílovice
  • Název sklepní uličky a č.p.: Staré Belegrady 225
  • IČ: 87430525
  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
  • 739412930
  • www.vinojesvoboda.cz

Vinařskou školu jsem dostal hlavně doma.

Vinaří se u nás odjakživa. A jak se proto říká, mám to v krvi. Když se do toho narodíte, nic s tím nenaděláte.

U nás ve Velkých Bílovicích už to tak většinou bývá. Vinohrady jsem získal po každém dědovi a s otcem jsme vysadili i moderní nové. O všechny se starám sám. Je to má každodenní práce, ale už vím, že bez toho dobré víno neudělám. 

Můj příběh o víně je jednoduchý. Sklep mám rodinný v Bílovicích v trati Belegrady na vinařské uličce „Staré Belegrady“, č.p. 225. Každého tam rád uvítám, nabídnu moje produkty a ukážu sklípky. Baví mě vést s lidmi debatu o víně. Svoje víno dělám rád hlavně proto, aby lidi potěšilo, a aby si v něm každý našel to, co ho baví.

Při výrobě vína se nesnažím moc používat hlavu, ale spíše moji chuť a těch pár zkušeností, co za několik vinobraní mám. Jasně, bez hlavy to nejde, ale umění se taky dělá srdcem. Víno zatím klasifikuji jako MORAVSKÉ ZEMSKÉ VÍNO. Označení „víno s přívlastkem“ se zatím vzdávám. Pojmenování ale nesnižuje kvalitu vína.

„Víno je Svoboda“, ale přesnější je – víno osvobozuje.
„Tož na zdraví“

 

Kdy "Za vinařem do Velkých Bílovic":

Velkobílovičtí vinaři, spolek
Krátká 88, 691 02 Velké Bílovice
info@velkebilovice.com
www.velkebilovice.com

Komunikace s médii
info@velkebilovice.com 

IČ: 22682473
DIČ: CZ22682473