05. Vinařství Lanžhotský
- Slíny 1091, Velké Bílovice
- Název sklepní uličky a č.p.: Portugalová 139
- IČ: 76077594
- Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
- 733 662 551, 776 683 567
- www.vinolanzhotsky.cz
- 48°51'29.209"N, 16°54'26.801"E
Vinařství Ing. Erika Lanžhotského vzniklo v roce 2007, kdy navázal na tradici po otci Karlu Lanžhotském, který se vinařství věnoval celý život.
Ing. Erik Lanžhotský vystudoval Zahradnickou fakultu Mendlovy zemědělské a lesnické univerzity a dnes obhospodařuje 2,5 ha vlastních vinic a další hrozny vykupuje od velkobílovických vinohradníků. Odrůdová skladba je zaměřena na Müller Thurgau, Ryzlink vlašský, Chardonnay, Sauvignon, Tramín, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Frankovku, Cabernet Moravii a André.
Vinařství využívá od roku 2008 moderní technologii řízeného kvašení s použitím ušlechtilých kvasinek i původní kmeny kvasinek z konkrétních hroznů, kvůli zdůraznění terroir velkobílovických viničních tratí. Bílá vína zrají v nerezových nádobách, zatímco červená povětšinou v dubových sudech. Roční produkce činí kolem 10 000 lahví.
Vína se prodávají přímo ze sklepa, ve vybraných vinotékách a gastronomických provozech a nemalá část končí v privátních archivech.
Kdy "Za vinařem do Velkých Bílovic":
